Masc-mejorar Mejorar - 2 batidos con Psyllium

2 batidos con Psyllium

El Supralimento Bio Psyllium de El Granero Integral es rico en fibra (más de un 80%!). Estos batidos, además de estar deliciosos y aportarnos una cantidad importante de fibra, nos ayudarán a estar saciados durante más tiempo, evitando el picoteo entre horas. Además, son bajos en calorías. ¿Se puede pedir más?

  1. COPA DE FRESAS BI LIGHT

Ingredientes (para 2 copas):

  • copa_fresasMaceración de fruta:
    • 250 g fresones
    • 2,5 ml vinagre umeboshi
    • 10 g azúcar de coco
  • Sucedáneo de nata:
  • Toppings:
    • 2 nueces troceadas
    • 1cp cacao nibs
    • vainilla en polvo
    • un poco de ralladura de limón
    • un poco de ralladura de manteca de coco

Mezclar la leche vegetal con el psyllium y remover. Dejar que espese durante media hora mínimo. Remover de vez en cuando durante los primeros minutos.

Lavar los fresones enteros.

Cortar el pedúnculo y después cada pieza en cuartos longitudinalmente.

Dejar macerar en un bol junto con el vinagre umeboshi y el endulzante durante unos 10 min. Veremos como suelta un poco de jugo.

En una copa, montamos el postre. Primero verter la leche vegetal con espesor. Encima colocar los trozos de fresón. Decorar con los toppings. Listo y a disfrutar.

  1. COPA CHOCOLATE BI LIGHT

Ingredientes (para 1 ración):

  • copa_choco100 ml bebida de arroz
  • 10 ml de Supralimento Bio Psyllium de El Granero Integral
  • 15 ml cacao en polvo
  • 5 g manteca de coco derretido
  • pizquita de sal marina

Mezclar todo y remover todo de vez en cuando.

Dejar que espese.

Decorar a gusto como con frambuesas, piel de naranja, coco y cacao nibs.

Autora: Raquel Magem | http://ladietistaraquel.es/escuela/

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista.Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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