El Granero Integral – Sembrando el Futuro

¿Qué es el açaí y por qué está tan de moda?

El açaí es el fruto de una palmera del mismo nombre originaria de Sudamérica. Desde siempre ha sido apreciado por su riqueza nutricional. En cuanto a vitaminas, destaca su contenido en vitaminas del grupo B, sobre todo en B1 (tiamina) importante para mantener el sistema nervioso en buen estado entre otras funciones. En cuanto a...

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Lasaña blanca de maíz con trigueros

  Aunque esta rica y original lasaña está elaborada con láminas de lasaña sin gluten, las personas celíacas deben examinar que el resto de ingredientes no contengan trazas del mismo. Aquellas personas que sigan una dieta sin gluten pero que no padezcan alergia al gluten o celiaquía, pueden disfrutar de este plato siguiendo la receta...

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Beneficios del coco

El coco es el fruto de la palmera cocotera (Cocos nucifera L.). En los últimos años hemos asistido a un auge en el consumo de este fruto debido principalmente a sus propiedades nutricionales: Contiene todos los minerales esenciales para el organismo: Magnesio, Calcio, Fósforo, Yodo, Hierro, Selenio, Sodio, Zinc… Además, contiene valiosos oligoelementos como el Cromo, Flúor o Manganeso. Su contenido en Zinc y Selenio le...

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Sopa fría de açaí y remolacha

Esta sopa fría y cremosa es ideal para disfrutar durante los meses cálidos y además nos aporta una gran cantidad de antioxidantes y vitaminas. Podemos prepararla con antelación y guardarla en la nevera para tenerla bien fresquita y disponible en cualquier momento del día. Me gusta incluir en todas mis recetas un toque especial con...

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Galletas de coco

  Ingredientes: 1 taza de harina de coco premium de cultivo ecológico de El Granero Integral 2 cucharadas soperas de aceite de coco virgen extra premium de cultivo ecológico de El Granero Integral 4 cucharadas soperas de azúcar de coco premium de cultivo ecológico de El Granero Integral 4 cucharadas soperas de semillas de lino...

Helado vegano de té matcha

No hay verano sin helados y, precisamente porque ya estamos a punto de terminar esta estación, hay que aprovechar para permitirnos esos caprichos dulces y refrescantes que nos recordarán a los días de playa. Preparar helados caseros no sólo es muy sencillo y rápido sino que además podemos decidir qué ingredientes queremos incluir y cuáles...

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Sorteamos 2 Dorsales para el Triatlón de Valencia 2018

El Granero Integral ¡Alimentación ecológica y deporte juntos! sortea 2 dorsales + 2 lotes de productos para el Triatlón de Valencia 2018. El Granero Integral ¡Alimentación ecológica y deporte juntos! sortea 2 dorsales para el Triatlón de Valencia 2018 (perteneciente al Circuito Mediterránea Triatlón): 1 para Triatlón Supersprint Masculino y otro para el Triatlón de la...

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Gazpacho de cerezas

Ingredientes: 200 g de cerezas 2 tomates ½ pepino ½ diente de ajo ½ de cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de manzana de cultivo ecológico de El Granero Integral Una pizca de sal marina Preparación: Lo primero lavar bien la fruta y verdura ya que no la...

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