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El Granero Integral – Sembrando el Futuro

Practica el mindfulness en tus comidas

El mindfulness es sencillamente poner conciencia y atención plena en lo que realizas. Sí, sabemos que mantenerse centrado en el presente es complicado hoy en día, porque tenemos demasiados estímulos que captan nuestra atención. Estamos acostumbrados a mirar el móvil constantemente, a que nuestra mente piense en mil cosas a la vez… Todo esto dificulta...

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Salchi-tofu con shitake y verduras con pesto

Esta receta de verduras exóticas y especias y de sabor suave viene perfecta para cualquier día de la semana y época del año. Ingredientes: Salchitofu Salchichas de Tofu Estilo Frankfurt Bio de El Granero Integral Algunas hojas de pack choi 1 puñado de zanahorias baby 1 bulbo de hinojo 1 trozo de apionabo Cilantro fresco...

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Cúrcuma, un viaje a oriente

Cada vez se habla más de la cúrcuma, ¿sabes lo qué es? “La cúrcuma es un tubérculo, que se utiliza como especia desde la antigüedad, siendo fundamental para la medicina ayurvédica hindú. Su principal misión es prevenir antes que curar, es decir, que tu alimentación sea tu propia medicina.” Además de tener muchos beneficios para...

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Cebolletas al vapor con vinagreta de tahín y espirulina

Ingredientes:  3 cebolletas alargadas o puerros finos Sal marina con algas de El Granero Integral 2 CS de tahín suave de El Granero Integral 1 y ½ CS de vinagre de manzana de El Granero Integral 1 cp de espirulina en polvo de El Granero Integral 4 CS de aceite de oliva virgen extra de...

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Ensalada fresquita de quinoa aromática

Ingredientes: 1 taza de Quinoa Real Bio de El Granero Integral 2 puñados de canónigos 1 puñado de menta 1 puñado de cebollino 2 tazas de fresas laminadas Aceitunas negras Aceite de oliva virgen extra (al gusto) Zumo de limón (al gusto) Sal Opcional: aguacate Elaboración: Hervir la quinoa. Picar las hierbas. Cortar el resto...

Huevo de lino

Ingredientes: 1 cucharada sopera de Semillas de Lino Bio de El Granero Integral 3 cucharadas soperas de agua 1 batidora con alta potencia Elaboración: Dejamos reposar las semillas en el agua durante 10 minutos y luego, batimos a máxima potencia. Utilizaremos tantas cucharadas de semillas de lino y tantas cucharadas de agua x 3 como...

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Aceite de Coco, una nueva alternativa más allá de las modas

¿Cuánto sabes sobre el aceite de coco? Bien, empecemos por el principio, ¿qué es? “El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa de los cocos.”. Dietistasnutricionistas.es La razón...

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Crudi-Brownie de Choco Bubbles y Algarroba

¡Lo original de esta receta es que estamos preparando un brownie casi sin chocolate! Sí, sí: como lo oyes, un brownie en el que el ingrediente estrella es la harina de algarroba y los Choco Bubbles con un toque de naranja que casi ni se nota pero que le da suavidad a la textura del...

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