Masc-saborear Saborear - Risotto de Setas con Inmunox
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Risotto de Setas con Inmunox

Ingredientes:

  • 200 g de arroz integral de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 1 cucharada sopera de Supralimento Inmunox Bio de El Granero Integral
  • 200 g de setas variadas
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla picada
  • 2 cucharadas de crema de soja
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 70 ml de vino blanco
  • 300 ml de caldo de verdura
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal marina

Preparación:

Poner al fuego una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva. Añadir el ajo y la cebolla con una pizca de sal y rehogar. Añadir las setas cuando la cebolla ya esté tierna, junto con el perejil picado. Rehogar brevemente y añadir el vino blanco. Dejar cocer hasta que el vino se evapore. Añadir el supralimento Inmunox Bio, remover y añadir el arroz integral. Rehogar brevemente y añadir el caldo de verduras. Corregir de sal, si es necesario y dejar cocinar a fuego medio durante 40 minutos. Añadir la crema de soja, la pimienta y perejil picado y remover. Servir caliente.

 

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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