Masc-saborear Saborear - Helado de frutos rojos y açai
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Helado de frutos rojos y açai

Ingredientes:

  • 4 cucharaditas de postre de Acai en polvo Bio de El Granero Integral
  • 4 cucharaditas de postre del alimento funcional AOX Bio de El Granero Integral
  • 5-6 plátanos congelados
  • 2 tazas de frutos del bosque congelados
  • Podemos hacer una variante de este helado sustituyendo:
    • Los frutos del bosque por 5-6 cucharadas soperas de cacao en polvo 20-22% materia grasa de cultivo ecológico de El Granero Integral
    • El alimento funcional AOX por 4 cucharadas soperas de Nibs de Cacao Bio de El Granero Integral
    • Añadir unos dátiles al gusto para endulzar.

Preparación de la versión de frutos rojos:

  1. Pelamos los plátanos los cortamos en trozos y los congelamos.
  2. Hacemos lo mismo con las frutas del bosque o también puedes utilizar arándanos, fresas, frambuesas…
  3. Una vez congeladas, los ponemos en una batidora potente o en una procesadora de alimentos.
  4. Si ves que a la maquina le cuesta le puedes poner un chorrito de leche vegetal y le añadimos también el açai y el maqui Berry.
  5. Batimos hasta que quede una textura cremosa pero sin pasarnos porque si no quedará batido.
  6. Decoramos con bayas y ¡a disfrutar!

Preparación de la versión de chocolate:

  1. Pelamos los plátanos los cortamos en trozos y los congelamos.
  2. Una vez congelados, los ponemos en una batidora potente o en una procesadora de alimentos
  3. Si ves que a la maquina le cuesta le puedes poner un chorrito de leche vegetal y le añadimos también el cacao poco a poco.
  4. Batimos hasta que quede una textura cremosa pero sin pasarnos porque sino quedara batido.
  5. Decoramos con los nibs y ¡a disfrutar!

Autoras de la receta: Valentina Tanese, cocinera experta en cocina saludable y asesora culinaria, https://trigoduro.wordpress.com y @valentinatanese en Instagram | Marga Roldán de http://econsentidos.com y @econsentidos en Instagram

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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