Gluten de Trigo, 500 g

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INFORMACIÓN

Categoría Alimentación | El Granero Integral
Familia Harinas y Sémolas
Subfamilia Gluten
Referencia 011208
Código de barras 8422584012088
Ingredientes gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Modo de empleo para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
Conservación Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Aval Ecológico
Presentación Bolsa
Peso Neto 500 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g DE PRODUCTO

Grasas 3.8 g
Saturadas 0.8 g
Hidratos de carbono 9.4 g
De los cuales azúcares 0.7 g
Fibra 2.3 g
Proteínas 79.5 g
Sal 0.04 g

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

Sin huevo
Sin lactosa
Sin azúcar
Vegano

Gluten de Trigo, 500 g

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