Masc-saborear Saborear - Crumble de pera y jengibre
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Crumble de pera y jengibre


Ingredientes:

  • 70 g de copos de espelta germinada de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 1 cucharadita de postre de Supralimento Jengibre Bio de El Granero Integral
  • 2 cucharadas soperas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 30 g de almendras de cultivo ecológico de El Granero Integral, previamente trituradas
  • 6 dátiles sin hueso de cultivo ecológico de El Granero Integral, previamente triturados
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 4 peras troceadas
  • 1 cucharadita de postre de agar agar en polvo
  • ½ vaso de agua

Preparación:

En un bol, mezclar los copos de avena germinada, las almendras y dátiles triturados y el aceite de coco. Remover bien y amasar con las manos. Ponerlo en un molde de horno a modo de base, aplastando bien contra el fondo del molde. Hornear en horno precalentado a 170º durante 10 minutos.

En un cazo, poner las peras troceadas, el sirope de agave, el Supralimento Jengibre Bio y el agar agar. Añadir el ½ vaso de agua y poner a cocinar, tapado hasta que la pera se ablande.

Poner la pera sobre nuestra base en el molde de horno y meter en el congelador durante 5-7 minutos.

Desmoldar y decorar con copos de avena germinada, almendras, frutos rojos, etc.

 

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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