Masc-saborear Saborear - Tortitas de trigo sarraceno con paté de calabaza
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Tortitas de trigo sarraceno con paté de calabaza

Las tortitas de trigo sarraceno son muy versátiles y admiten multitud de preparaciones originales para una cena ligera y saludable.  Hoy os presentamos esta rica opción con paté de calabaza casero. 

Ingredientes:

  • Tortitas de trigo sarraceno El Granero Integral 
  • Paté de calabaza
  • 1/4 de aguacate
  • Pipas de calabaza (al gusto)
  • Pasas (al gusto)
  • Una pizca de sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Eneldo (al gusto)

Elaboración:

Untamos la tortita de trigo sarraceno con el paté de calabaza.

Añadimos el aguacate y espolvoreamos por encima las pipas, las pasas y el eneldo. 

Matizamos con un poquito de sal y Aceite de Oliva Virgen Extra.

*Paté de calabaza: 

Asamos una calabaza, (preferiblemente potimarrón).

Una vez asada, la echamos en el procesador con la sal y un poco de aceite, o machacamos muy bien con un tenedor. Quedará una pasta untuosa. 

Para un sabor más pumpkin spice, añadir canela y jengibre.

 

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