Masc-saborear Saborear - Tortitas con hummus de pimiento rojo
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Tortitas con hummus de pimiento rojo

Y si hoy vas pillado y aún no tienes nada pensado, te sugerimos unas  TORTITAS CON HUMMUS DE PIMIENTO ROJO.

Ingredientes 

  • Tortitas de arroz y quinoa
  • Hummus de pimiento rojo*
  • Semillas de calabaza
  • Semillas de chía molidas

Para el hummus de pimiento rojo

  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 3 pimientos rojos asados
  • Una pizca de sal
  • Zumo de medio limón
  • Tahini
  • Un puñado de nueces

Preparación:

Para preparar el humus enjuagamos los garbanzos, los vertemos en una procesadora, y añadimos el resto de ingredientes (pimientos asados, tahini, nueces, zumo de limón y sal), lo batimos en la procesadora hasta que la masa sea homogénea.

Cuando el humus esté listo ponemos las tortitas en el recipiente para servir y añadimos humus al gusto, espolvoreamos unas semillas de calabaza y chía molidas.

 

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