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Receta: Quinoa Detox

Después de todos los excesos que hemos cometido durante las pasadas fiestas navideñas, no nos viene nada mal esta receta, que ayudará a nuestro organismo a desintoxicarse gracias a las algas chlorella y espirulina del Supralimento Detox Bio de El Granero Integral. ¡Veréis qué sencillo es preparar este plato!

Ingredientes:

  • 1 taza de Quinoa Real de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 1 cucharada sopera de Supralimento Detox Bio de El Granero Integral
  • Semillas de calabaza de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 2 cebollas cortadas finas
  • 1 taza y media de agua
  • Sal marina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Verduras cortadas finas, previamente cocinadas al vapor o en wok (judías verdes, brócoli, zanahoria, etc.)

Preparación:

  • Elaborar el sofrito de cebolla, con aceite de oliva y un poco de sal marina.
  • Hervir la quinoa previamente limpia con la cantidad de agua correspondiente (2 medidas de agua por 1 de quinoa). Es importante mezclar la quinoa con la cantidad de agua correspondiente en frío, al empezar el hervor, tapar y cocinar a fuego muy lento unos 15 minutos.
  • Sin destapar, dejar reposar unos 5 minutos para que los vapores terminen de cocinar la quinoa. Justo terminar la cocción, mezclar el Supralimento
  • Mezclar con la cebolla, las verduras y las semillas de calabaza.

 

Autora de la receta: Mireia Anglada | Chef de alta gastronomía, experta en nutrición y alimentación natural y energética. Web: http://www.mireiaanglada.com/

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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