Masc-saborear Saborear - Porridge de quinoa y vainilla
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Porridge de quinoa y vainilla

Al hacer un porridge con copos de quinoa, este desayuno tan típico del norte de Europa se convierte en un desayuno sin gluten muy digestivo repleto de aminoácidos.

Ingredientes:

  • 2 cucharas soperas de copos de quinoa de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 2 cuchara de postre de semillas de chía de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 1 vaso de bebida casera de anacardos (o cualquier bebida vegetal al gusto: soja, avena, almendras, etc.)
  • Una pizca de vainilla
  • 1 naranja sanguina
  • 1 ramita de romero
  • Una gotita de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. Calentamos la bebida vegetal con la vainilla.
  2. Cuando esté caliente añadimos la quinoa y la chía y dejamos cocinar 10 minutos a fuego lento con la olla tapada. De vez en cuando destapamos y removemos para que no se pegue.
  3. Aparte, en una sartén con una gota de aceite, hacemos a la plancha una naranja sanguina pelada y cortada en rodajas con una ramita de romero. Vuelta y vuelta.
  4. Servimos la quinoa con la naranja sanguina por encima.

Autora de la receta: Josefina Maldonado Cartini | Blogger de cocina | Blog: http://lamesadegarnacha.com/ | @garnnacha en Twitter | @garnnacha en Instagram | http://www.facebook.com/lamesadegarnacha/

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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