Masc-saborear Saborear - Receta: Pan sin harinas con Psyllium

Receta: Pan sin harinas con Psyllium

Vamos a elaborar un riquísimo pan empleando copos en lugar de harina. Además, le añadiremos Supralimento Lax Transit Bio de El Granero Integral ya que, al contener psyllium, lo convertirá en un pan muy esponjoso.

Ingredientes:

Preparación:

Mezclar las semillas de girasol con las semillas de lino trituradas, los copos, el Supralimento Lax-Transit Bio y la sal. Si es necesario, derretir el aceite de coco a fuego suave, y mezclarlo con el ágave y 350 ml de agua.

Echarlo sobre la preparación seca y remover hasta que la mezcla quede bien espesa. Verterlo en un molde y dejar reposar tapado unas 2 horas. Precalentar el horno a 175º C y cocer unos 20 minutos, desmoldarlo y dejar cocinar en el horno unos 40 minutos más. Dejar enfriar antes de cortar.

Autora de la receta: Mireia Anglada | Chef de alta gastronomía, experta en nutrición y alimentación natural y energética. Web: http://www.mireiaanglada.com/

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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