Masc-saborear Saborear - Pan de teff con semillas de amapola y calabaza
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Pan de teff con semillas de amapola y calabaza

Ingredientes:

Preparación:

En un bol, poner el agua tibia, la levadura y el aceite de oliva. Mezclar y reservar.

En otro cuenco, poner la mezcla para pan de teff y añadir el preparado anterior. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y añadir las semillas. Amasar para incorporarlas a la mezcla y formar una bola con la masa. Hacer un corte en forma de cruz en la parte superior, tapar con un paño húmedo y dejar reposar durante 45 – 60 min. a temperatura ambiente.

Pasado este tiempo, hornear en horno precalentado a 180º C durante 40 minutos.

Nota: Puedes añadir más variedad de semillas manteniendo la cantidad total de 4 cucharadas o puedes cambiarlas por las que más te gusten: lino, girasol, sésamo, sésamo negro, etc.

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