Masc-saborear Saborear - Fusilli de lentejas rojas con salsa de miso
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Fusilli de lentejas rojas con salsa de miso

 

Ingredientes:

  • 140 g de fusilli de lentejas rojas de cultivo ecológico El Granero Integral
  • 50 g de anacardos crudos
  • 255 ml de agua
  • 1 cucharada de miso
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

Prepara la salsa poniendo todos los ingredientes menos los fusilli en la batidora y tritúralos a alta velocidad.

Cuece los fusilli según las instrucciones del paquete y sírvelos acompañados de la salsa. En este caso, yo he añadido también unas verduritas al vapor para completar el plato.

Autora de la receta: Bárbara Catteau | Blogger de cocina | Blog: http://greenandpepperfood.com/ |  @greenandpepperfood en Instagram | http://www.facebook.com/greenandpepperfood/

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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