Masc-saborear Saborear - Crema de setas para reforzar las defensas
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Crema de setas para reforzar las defensas

  Grissini de centeno germinado y sésamo preparación 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 cucharada sopera de Alimento Funcional INM Bio (con setas en polvo Shiitake, Maitake y Reishi, además de Camu Camu) de el Granero Integral
  • ½ pastilla de Caldo Vegetal con Miso Bio de El Granero Integral
  • 300 g de setas variadas
  • 1 puerro
  • 1 patata grande o 2 pequeñas
  • 700 ml de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal marina

Preparación:

En una cazuela con un poco de aceite de oliva, rehogar el puerro cortado en juliana con una pizca de sal marina. Añadir las setas variadas y el INM Bio. Remover y añadir la patata cortada en cuadraditos. Cubrir con agua y añadir la media pastilla de caldo vegetal. Cocinar durante 20 minutos. Triturar con la batidora hasta obtener una crema fina.

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