¿Qué ventajas tienen las proteínas vegetales?

Entre las ventajas de las proteínas vegetales tenemos que decir que:

  • Son menos acidificantes de nuestra sangre, ya que contienen más minerales.
  • En el intestino, a diferencia de las proteínas de origen animal, las de origen vegetal fermentan en lugar de pudrirse.
  • Contienen menos purinas (sustancias que nuestro organismo transforma en ácido úrico) y se eliminan mejor.
  • Contienen menos grasas que además, son insaturadas, es decir, grasas beneficiosas.
  • No contienen colesterol.
  • Aportan fibra.
  • Sobrecargan menos el hígado y los riñones.
  • Son fáciles de diregir.
  • Aportan menos calorías, por lo que son ideales en dietas de control de peso.
  • Son ecológicas y solidarias con el planeta y todos sus habitantes. Piensa que para producir un kilo de carne se necesitan 9 kilos de cereal, que podrían servir de alimento a personas de forma directa.

corazon_granero

COMPÁRTELO

RELACIONADO

Sorteamos 4 dorsales y 4 lotes de productos para la Media Maratón Latina 2017

El Granero Integral ¡Alimentación ecológica y deporte juntos! sortea 4 dorsales para la Media Maratón Latina que se celebrará el 26 de febrero, a las 9:30 en Madrid , cerrándose el control de llegada a las 12:00 h. Además, los ganadores de los dorsales recibirán un lote de Productos de El Granero Integral valorado en más de 90 € cada uno.

plus-red