Masc-saborear Saborear - Video Receta: Albóndigas de soja con Supralimento Inmunox

Video Receta: Albóndigas de soja con Supralimento Inmunox

Estas albóndigas son 100% vegetales, elaboradas con soja texturizada de cultivo ecológico. El Supralimento Inmunox Bio, además de conferirles un delicioso sabor a setas, contribuirá a reforzar nuestro sistema inmunológico.

Ingredientes:

  • 1 cucharada sopera de Supralimento Inmunox Bio de El Granero Integral
  • 150 g de soja texturizada fina instant de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 1 cucharada de Shoyu (salsa de soja y trigo) de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1 chorrito de bebida vegetal de soja
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal marina al gusto
  • Aceite de oliva para freír las albóndigas

Preparación:

  • Ponemos la soja texturizada en un bol y añadimos agua o caldo vegetal hasta cubrirla. Añadimos la salsa de soja y mezclamos bien. Dejamos reposar durante 30 minutos, para que la soja se rehidrate.
  • Mientras, desmigamos el pan en un bol y añadimos un chorrito de bebida vegetal de soja. Amasamos bien para que el pan se humedezca uniformemente.
  • Escurrimos muy bien la soja que habíamos dejado reposando, usando un colador y, una vez escurrida, la ponemos en un bol. Añadimos la mezcla de pan y bebida de soja, el perejil, el ajo, el Supralimento Inmunox Bio, el comino y sal marina al gusto. Mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme.
  • Ahora vamos formando bolitas con las manos y las pasamos por harina antes de añadirlas a una sartén con aceite caliente, a fuego medio, para dorarlas.

 

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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