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RECETA: Turrón Casero de Arroz Hinchado y Bayas de Goji

En muy pocos días comenzamos las celebraciones navideñas y, una manera más saludable de afrontarlas es elaborando nuestros propios dulces navideños. Hoy os traigo esta receta de turrón casero que sin duda gustará a todos.

TURRÓN BLANDO DE ALMENDRA CASERO

Ingredientes:

  • 22dic_saborear_turrondearrozygoji_foto15 cucharadas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 2 cucharas colmadas de cacao en polvo de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 8 cucharadas de arroz integral hinchado de cultivo ecológico de El Granero Integral
  • 1 puñado de bayas de Goji (recomendamos la marca Linwoods)
  • 5 cucharadas de aceite de coco (recomendamos la marca Dr. Goerg, ya que es ecológica y de comercio justo)

Preparación:

En un cazo ponemos a calentar el aceite de coco junto con el sirope de agave y el cacao en polvo a temperatura muy suave y removemos hasta que se disuelva completamente.

Entonces añadimos las bayas de goji, el arroz hinchado y removemos muy bien para que quede todo bien fusionado.

En un molde vertemos nuestra mezcla (si es de silicona no necesitarás papel vegetal).

22dic_saborear_turrondearrozygoji_foto2Truco: si no tienes molde puedes cortar un tetrabrick de arriba a abajo por la mitad y quedará perfecto ya que una vez listo el turrón lo puedes romper para extraerlo sin problemas.

Es el momento de enfriarlo, lo puedes meter en el congelador 20 minutos o en el frigorífico unos 40-50 minutos antes de trocearlo.

Sacarlo 5-10 minutos antes de consumir para que esté a buena temperatura.

Lo puedes conservar en la nevera durante las fiestas pero si lo vas a comer en el día lo puedes dejar fuera.

Ya lo veis, la receta no puede ser más sencilla. ¡Felices fiestas!

Autora de la receta: Patricia Santos | Blogger de cocina | wwww.deliciosamentesano.com

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La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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