Masc-saborear Saborear - RECETA: Tortitas de quinoa

RECETA: Tortitas de quinoa

Ingredientes (para 12 tortitas):

  • 150 g harina de trigo Bio de El Granero IntegralProcessed with Snapseed.
  • 300 ml bebida de almendra
  • 1/2 plátano
  • 1 bolsita de levadura
  • 3 huevos o, si prefieres hacer la versión vegana o tienes intolerancia al huevo, mezcla en un vaso 3 cucharadas de semillas de lino Bio de El Granero Integral previamente molidas con 3 cucharadas de agua, deja reposar hasta que tenga la consistencia del huevo batido y úsalo en la receta.
  • 3 cucharadas de Supralimento Quinoa Instant Bio de El Granero Integral
  • Aceite de oliva
  • Una pizca de sal

 

Preparación:

  • Pon todos los ingredientes dentro de la batidora y mézclalos a máxima velocidad durante unos 2 o 3 minutos hasta que quede sin grumos.
  • Dejar reposar durante 30 minutos.
  • Vierte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con aceite de oliva. A fuego lento hasta medio para que no se quemen.
  • Dale la vuelta a la tortita cuando empiece a formar burbujas y deja que se cocine por el otro lado. Repite hasta utilizar toda la masa.

 

Autora de la receta: Bárbara Catteau | Blogger de cocina | Blog: http://greenandpepperfood.com/@greenandpepperfood en Instagram | http://www.facebook.com/greenandpepperfood/

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.

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