El suribachi o mortero japonés, de forma cóncava y con estrías que facilitan la tarea de moler o triturar. Es ideal para las bayas, las semillas y las especias, pues el estriado facilita su rotura al presionar contra ellas.

• Es de cerámica, de distintos tamaños según el diámetro este modelo que nosotros presentamos es de 18,5 cm.

• La mano del mortero del suribachi llamado Almirez realizado en madera el cual le proporciona  a la molienda un toque especial.

• El suribachi es ideal para moler todo tipo de especias y semillas, basta con frotar contra la pared estriada para percibir todos sus aromas que después especiarán nuestras comidas.

• Muy utilizado para realizar el gomasio: del japón:  Goma (sésamo) y Sio (sal), muy rico por su gusto y propiedades.
• Se pueden utilizar en ensaladas, para condimentar ricos platos, etc…

Para más información y puntos de venta no dude en contactar con nosotros.

Creado el 15/07/2009 a las 12:48 y está en la categoría Novedades, Recetas de Cocina. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada utilizando el feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario.